A különleges és szokatlan ízek bűvöletében gyakran megfeledkezünk saját gasztronómia kultúránkról, hagyományos receptjeinkről. Ebben az átfogó válogatásban a tradicionális magyar konyha klasszikus ízei elevenednek meg.
Olvashatunk a különböző húsok elkészítési módjairól, a levesekről, mártásokról, tésztafélékről, salátákról vagy rizskásás ételekről, de a könyv külön foglalkozik az ünnepi menüvel, az ebéddel, vacsorával és nemzeti eledeleinkkel is. A desszertek terén is teljességre törekszik, a palacsintafélék, fánkok, lepények és a nagyanyáink által oly jól készített sütemények gazdag választékát tárja elénk.
A mindenki által ismerős, kedves emlékeket idéző receptek újrafelfedezésre csábítanak, és segítenek, hogy méltó módon sajátíthassuk el saját kulináris örökségünket.

Szerző(k): –
Cím: Ragyogó szakácskönyv
Alcím: Régi magyar ízek eredeti receptek alapján
Eredeti cím: –
Kiadó: Pallas Antikvárium Kft
Kiadás éve: 2000
EAN (vonal) kód: 9789638860460
Oldalszám: 352
Kötés: Puhatábla
Méret: 140×200
Súly: 285g
Kiadvány nyelve: Magyar
Fordító: –
ISBN: 9789638860460